判断题 食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次。

判断题 食品安全监管部门进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。

判断题 随着食品安全法出台，现有的承担食品检验机构的资质都需要重新认定。