多项选择题
餐饮业原料采购的安全要求包括：（）
A.不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品 B.采购时应索取购物凭证、食品生产许可证、检验合格证，并做好采购登记 C.入库前应进行验收，出入库应登记 D.采购的原料应抽样送检，检验合格方可使用
多项选择题 食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求：（）
单项选择题 食品从业人员必须取得（）方可上岗。
多项选择题 食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生，以下哪项做法可以导致食品污染：（）
