填空题 焗最好是选用（）。多选用质嫩易熟、滋味鲜美的原料。

填空题 焗可以分为（）、炉焗等方法。

填空题 焗就是使食物（）受热至熟的一种方法盐焗法是将经过初步加工调味后的原料，包裹好并埋入灼热的盐粒中，使原料成熟的一种烹调方法。