问答题
中餐怎样选择上菜位置？
中餐上菜应选择正确的操作位置，上菜、撤盘一定要在席次上正副主人位两侧九十度角的两个席位之间进行。中餐宴会自始至终应坚持“......
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问答题 上菜的基本步法有哪些？
问答题 上菜的基本原则是什么？
问答题 常用花卉的习性如何？
