单项选择题 我国国标要求灭菌乳的脂肪含量应大于等于（）

单项选择题 将原料乳中脂肪球在强力的机械作用下，破碎成消毒脂肪球，称为（）。

单项选择题 冷冻温度低于（）时，蛋黄的黏度突然增加，而解冻后的黏度也较大，并有糊状物产生。