判断题 法式服务是目前世界上较好的酒店中最受欢迎的餐厅服务之一。

判断题 西餐正餐宴会一般摆放两个烛台，两个烛台方向可以不一致。

判断题 在装饰盘的左侧从左到右依次摆放主餐刀、鱼刀、汤匙、开胃品刀；装饰盘右侧从右到左依次摆放主餐叉、鱼叉、开胃品叉。