单项选择题
两种不同性质的味觉物质相混合时,它们失去各自独立味道的现象,称为()
A.中和B.抵消C.抑制D.交叉
问答题 简述酒鬼酒的品评方法?
问答题 试论酯类化合物与酒质的关系。
问答题 试论有机酸的呈香呈味原理。