多项选择题
鸡蛋加热煮熟后，可以破坏（）等对人体不利的物质。
A.胆固醇B.卵黄高磷蛋白C.抗生物素蛋白D.抗胰蛋白酶
多项选择题 提高豆类营养价值的方法有（）。
多项选择题 （）中可能含有亚硝基化合物。
单项选择题 粮谷类食品可为人体提供丰富的（）。
