填空题 （）是酵母代谢的中间产物，在醛类中，它对啤酒风味的影响是比较重要的。

填空题 双乙酰含量超过口味界限值（）mg/L，会使啤酒产生馊饭味。

填空题 双乙酰的前驱体是（），双乙酰被还原，经过（），最终还原成（）