单项选择题
为防止速冻蔬菜发生酶促褐变，速冻前应该对蔬菜进行（）。
A.清洗处理 B.浸渍处理 C.沥水处理 D.烫漂处理
单项选择题 保健食品中不允许添加：（）。
单项选择题 新蛋白质分子设计的策略有从结构到功能和（）。
单项选择题 葡萄糖氧化酶可催化葡萄糖与氧反应，生成葡萄糖酸和（）。
