填空题
牛奶中的主要细菌有（）、（）、（）、（）、（）。
乳酸菌；大肠菌；丁酸菌；丙酸菌；腐败菌
填空题 牛乳对热不稳定指的是（）蛋白变性所致。
填空题 去除微生物的方法有：（）、（）、（）、（）。
填空题 乳中的微生物有（）、（）、（）。
