填空题
牛乳脂肪上浮斯托克定律为()。
V=2r2(d-d1)g/g1η
填空题 牛乳在一个大气压下的沸点为()。
填空题 牛乳新鲜度的检验主要有()、()、()。
填空题 牛乳对热不稳定指的是()蛋白变性所致。