单项选择题
从病毒对食品污染的发生规律看，食品在加T、储存或者销售期间出现的病毒性污染可归为（）
A.急性污染 B.慢性污染 C.原发性污染 D.继发性污染
单项选择题 为了保证个人卫生要求，每名厨师配备工作服的套数至少应为（）
单项选择题 加工经营场所面积小于150平方米的餐馆，要求其食品处理区与就餐区面积之比不得低于（）
单项选择题 餐饮业实施HACCP体系时，冷冻食品记录资料的保存期应为（）
