问答题
什么是方便面的复水时间？
复水时间是指方便面浸泡在沸水中，恢复到柔软可食状态所需的时间。
问答题 电热干燥箱法测定油脂水分及挥发物不适用于哪些油脂？
问答题 油脂冷冻试验的冷冻温度和冷冻时间各为多少？
问答题 油脂冻试验是检验油脂中什么成份？
