问答题
冷盐水或冷海水保鲜有何特点？
冷盐水或冷海水保鲜保藏温度为0℃～-1℃，保藏期小于3～5天。其优点在于冷却速度快，处理渔货量大；可用吸鱼泵装卸鱼，减轻......
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问答题 冰藏保鲜有何特点？
问答题 试论述水产品加工业在水产业中所占的地位。
问答题 试论述水产品综合利用与水产食品加工的关系。
