单项选择题
pH计的各类电极中，（）适用于有机物、蛋白质、重金属及含银、硫等干扰成分的测量。
A.单盐桥电极 B.可填充电解液的电极 C.双盐桥电极 D.参比电极
单项选择题 测定肉或肉制品试样的pH时应注意（）
单项选择题 采用佛尔哈德测定肉或肉制品中氯化物含量时热水提取氯化物后（）
单项选择题 采用佛尔哈德测定肉或肉制品中氯化物含量时使用（）滴定过量的硝酸银。
