单项选择题
目前已确认的必需脂肪酸是：（）
A.亚麻酸与花生四烯酸 B.亚油酸与α-亚麻酸 C.DHA与硬脂酸 D.EPA与软脂酸 E.EPA与DHA
单项选择题 能直接被小肠吸收的碳水化物是（）。
单项选择题 下列动植物中富含叶酸的食物是（）
单项选择题 食品变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（）四个方面的指标。
