食品分析
登录
搜题
名词解释
总糖
【参考答案】
总糖：具有还原性的糖（葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等）和在测定条件下能水解成还原性单糖的蔗糖的总量。
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
总酸度
名词解释
水不溶性灰分
名词解释
总灰分
