多项选择题
巧克力是一种()为基本组成的、添加乳固体或香味料,具有独特的色泽、香气、滋味和精细质感、精美而耐保藏,并具有很高热值的甜味固体食品。
A.可可脂B.可可质C.可可碱D.咖啡因E.结晶蔗糖
多项选择题 在日常生活当中应当注意控制食盐数量,已经患有()等疾病的患者应当选择低钠盐,并注意调味清淡。
多项选择题 水果中因含有多种有机酸而具有酸味,有机酸中()含量较多。
多项选择题 大豆中的抗营养因子如()会使人体产生不适。