多项选择题
茶叶中影响蛋白质和铁吸收的物质主要有()
A.色素 B.茶碱 C.鞣酸 D.脂肪
多项选择题 鱼类、甲壳类味道鲜美有关的呈味物质有()。
多项选择题 ()为膳食中铁的良好来源。
多项选择题 鸡蛋加热煮熟后,可以破坏()等对人体不利的物质。