填空题 在生理条件下（pH7.0左右），蛋白质分子中的（）侧链和（）侧链几乎完全带正电荷，但是（）侧链则带部分正电荷。

填空题 组成蛋白质分子的碱性氨基酸有（）、（）和组氨酸。酸性氨基酸有（）和谷氨酸。

问答题 聚赖氨酸（polyLys）在pH7时呈无规则线团，在pH10时则呈α-螺旋；聚谷氨酸（polyGlu）在pH7时呈无规则线团，在pH4时则呈α-螺旋，为什么？