单项选择题
在压榨鲜酵母调制工艺中,稀浆状的发酵液不可久置,否则易()。
A.糖化变质B.氧化变质C.酸败变质D.腐烂变质
单项选择题 粉帚主要用于()。
单项选择题 小簸箕,以铝、铁或柳条制成,是一种案板粉料清扫的()。
单项选择题 春卷炸制,是用()将植物油烧至八成热时,放入生坯炸制,经翻动,春卷坯呈金黄色而质地酥脆即成。