判断题 香气高长，滋味浓厚鲜醇，耐冲泡，这是高山茶相比于平地茶的最主要品质特征。

判断题 绿茶茶汤的色度与明亮度之间有着密切关系，一般汤色越嫩绿，其明亮度越好；反之，汤色愈黄愈深，则其明亮度愈差。

判断题 “黄褐”为陈化绿茶的典型色泽特征。