单项选择题 （）能抑制乙烯的产生及引起的生理作用，从而延长果蔬类保藏期。

单项选择题 以下（）不是在低氧保藏情况下对果蔬类原料保藏出现的情况。

单项选择题 气调保藏是在一定的封闭体系内，通过各种调节方式得到不同于正常大气组成（或浓度）的气体，以此来抑制引起（）从而达到延长食品保鲜或保藏期的目的。