填空题 面粉的保存环境温度以（）摄氏度最为理想，温度过高，面粉容易霉变。

填空题 新鲜度，一般是用来鉴别面粉（）的方法。

填空题 食用油保管不当，品质易发生变化，最常见的是油脂（）现象。