单项选择题 恒定和适当的样品温度才可能获得稳定的感官评价结果，所以样品呈送时都有自己适合的最佳温度。比如：红葡萄酒呈送的最佳温度是（）℃。

单项选择题 一般来说，靠腮两边对（）味敏感，但这也不是绝对的，会因人而异。

单项选择题 培训和评价前1小时内，避免可能影响评价结果的外来因素干扰，如：不能（）