多项选择题
测定食品灰分的意义是()。
A.评价食品品质B.判断食品加工精度C.判断食品受污染的程度D.判断食品是否掺假
多项选择题 测定食品中灰分含量时,要进行炭化操作,其目的是()。
多项选择题 下列对灰分叙述不正确的是()。
多项选择题 下列加速灰化方法中无需做空白试验的有()。