单项选择题
（）一般加工海鲜、刺身、冷菜原料比较适合。
A.木质墩板 B.树脂墩板 C.塑料墩板 D.陶瓷墩板
单项选择题 “文武刀”的重量为（）克
单项选择题 （）是不需要烫泡的水产原料。
单项选择题 （）一般适用于生食凉拌的蔬菜。
