多项选择题
红葡萄酒生产使用果胶酶的目的是（）
A.增加果胶B.增加酸度C.提高果汁收率D.提高色素的收率
多项选择题 怎样提高果皮色素的提取率？（）
多项选择题 不会造成葡萄汁稀释的常用的二氧化硫添加方法是（）
多项选择题 常用的消毒橡木桶的方法是（）
