判断题 电子鼻、电子舌、GC-O-MS嗅闻仪等检测仪器可以替代人工的感官品评，评价啤酒的质量。（）

判断题 使用小麦（芽）等泡沫蛋白含量较高的物质作辅料可对改进泡沫起一定作用。（）

判断题 酒花添加量越多，煮出时间越长，啤酒色度越深。（）