单项选择题
酥香软嫩、清爽不腻、味型多样、咸鲜为主的是以下哪一个制品特点：（）
A.烹 B.爆 C.熘 D.炒
单项选择题 以下不属于油烹法的烹调方法是：（）
单项选择题 煎制法的火力大小为：（）
单项选择题 菜肴“高丽哈密瓜”的烹调方法是（）
