判断题 面点装饰料油膏的配料是黄油和糖浆，其最佳配料比例是2：1。

判断题 菜点研发创新的策略主要从个人创新策略和引进创新策略两个方面来考虑。

判断题 豌豆黄的风味特点是：豆味浓郁，香甜适口，是夏季最佳的点心。