问答题
白酒中主要醇类物质是怎样形成的？
凤型白酒在发酵过程中，除生成大量的乙醇外，还同时生成其他一元醇、多元醇和芳香醇类。醇类主要由霉菌、酵母菌、细菌等微生物利......
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问答题 白酒中主要酯类物质是如何形成的？
问答题 白酒中主要有机酸类物质是怎样产生的？
问答题 为什么酒用活性炭能除浊和催陈除杂？
