多项选择题
用直接滴定法侧定食品中还原糖含量时，影响侧定结果的因素有（）
A.滴定速度 B.热源强度 C.煮沸时间 D.样品预测次数
多项选择题 碱性洒石酸铜乙液的成分是（）
多项选择题 碱性洒石酸铜甲液的成分是（）
多项选择题 用微凯氏定氮法测定食品中蛋一白质含量时，在消化过程中应注意（）
