单项选择题
目前啤酒的苦味值用IBU来表示,表示的是1升啤酒中含有1mg()物质带来的苦味程度。
A.a酸B.异a酸C.β酸D.苦味酸
单项选择题 在冷麦汁中添加酵母时,一般在()中添加酵母,以便两者进行充分混合均匀。
单项选择题 萨兹酒花(Sa)酒花的原产地是()
单项选择题 下列选项中,不属于在麦汁制备时,淀粉水解产物的是()。