单项选择题
为了防止婴儿发生缺铁性贫血，在其4～6个月时，开始添加含铁丰富的食物，蛋黄并非是最好的选择，这是因为其中含有干扰铁吸收的物质，这种物质是（）
A.抗胰蛋白酶因子 B.抗生物素 C.胆固醇 D.卵黄高磷蛋白 E.磷脂
单项选择题 家居环境铅污染主要与下列哪种家用化学品有关（）
单项选择题 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，但加工方法对其吸收有明显的影响，最能够促进其吸收的烹调方法是（）
单项选择题 下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是（）
