多项选择题
大豆制品和米面同时食用（）。
A.可提高膳食蛋白质的营养份值 B.大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足 C.米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足 D.米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足 E.是蛋白质的互补作用
多项选择题 优质蛋白应具备的条件有（）
多项选择题 构成乳糖的成分是（）。
多项选择题 脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（）。
