单项选择题 饭店根据自身的规模、档次、业务情况、组织结构，员工素质等情况来确定必须配备各类人员数量的做法称为饭店（）。

单项选择题 饭店对员工的激励，按其内容可分为（）。

单项选择题 旅行社在经营过程中，应遵循（）原则，认真履行与饭店、旅游景点、餐馆等供应商签订的业务合同内容，不随意拖欠团款。