单项选择题
绿茶能够自动氧化产生令人不愉快陈味的物质是()。
A.叶绿素 B.茶多酚 C.脂质 D.蛋白质
单项选择题 用化学方法测得的红茶的浓强度与鲜爽度,与感官审评的结果是一致的,这种鲜爽度取决于()。
单项选择题 我国目前茉莉花茶的主要产地是哪个省?()
单项选择题 对形成绿茶香气关系极为密切,是茶叶香气和鲜爽度的重要成分的氨基酸是()