单项选择题
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）
A.瘦猪肉 B.鸡蛋 C.牛奶 D.鱼 E.黄豆制品
单项选择题 豆类存在的第一限制氨基酸是（）
单项选择题 粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）
单项选择题 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（）
