单项选择题
花色冷拼的拼摆步骤是（）。
A、选料、构思、定题、拼摆 B、定题、构思、选料、拼摆 C、拼摆、选料、构思、定题 D、构思、选料、拼摆、定题
单项选择题 陈皮鸡丁的烹制方法是（）。
单项选择题 菠菜、大白菜、韭菜、豆苗、青菜、苋菜等属于（）原料。
单项选择题 制作鸡糁的主料选用（）。
