多项选择题
下列哪些菜肴属于生炒()。
A、豆瓣鱼 B、青椒肉丝 C、盐煎肉 D、回锅肉 E、青椒土豆丝
多项选择题 果蔬类原料初加工去皮的方法有()。
单项选择题 发芽土豆中含有(),对人体而言有一定的毒性。
单项选择题 冷冻食品应严格执行()的原则。