填空题
分配房间时，接待员必须事先做好“三卡”核对工作，即（）、（）、和（）相互核对准确。
空房卡；预订卡；登记卡
填空题 预约处的设立，是为了更好地（），提高（），确保饭店各部门的（）和效率，从而获得（）。
填空题 （）化、（）化、（）化是饭店标准化管理的主要内容。
填空题 饭店的基本定义就是为旅客提供（）和（）的场所，其历史可追溯到（）前，饭店业被称为“旅馆和旅游工业”或“（）”。
