单项选择题
糖尿病饮食治疗的首要原则是（）
A．严格限制碳水化合物的摄入 B．给予适宜的能量 C．给予优质蛋白质 D．严格限制脂肪摄入
判断题 高脂蛋白血症与动脉粥样硬化发病率呈正相关.
判断题 蛋白质含氮平均为16%，因些蛋白质折算系数通常用6.25.
判断题 有毒动植物食物中毒为有明显季节性的一类食物中毒.
