单项选择题 嗜冷菌对UHT灭菌乳的主要危害是（）

未知题型 脉冲增压系统主要利用了废气中的压力能（）

单项选择题 嗜冷菌数量增加，代谢生成蛋白酶、脂肪酶增加，而嗜冷菌的胞外酶具有（），经过超高温热处理后无法使其完全失活