单项选择题
HACCP记录至少应包括：（）
A．CCP监控记录、卫生监控记录、验证记录 B．CCP纠偏记录、原料验收记录、CCP监控记录 C．CCP监控记录、验证记录、纠偏记录 D．纠偏记录、卫生监控记录、CCP监控记录
单项选择题 以下说法不正确的是（）
单项选择题 HACCP计划不包括（）
单项选择题 下列哪种因素中不能产生化学危害（）
