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问答题

简答题

主发酵降糖速度快是什么原因?对啤酒的质量和生产有什么影响?

    【参考答案】

    原因:
    1.酵母添加量过多;
    2.酵母添加温度较高;
    3.麦汁组成很好;
    4.可......

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