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单项选择题
测定油脂过氧化值，其过氧化值一般用（）表示。
A.硫代硫酸钠的消耗体积
B.碘的百分数
C.氢氧化钠的消耗体积
D.KI的消耗体积 -
单项选择题
抽样人员应当详细完整记录抽样信息，抽样文书应当字迹工整、清楚，容易辨认，不得随意更改，如需要更改信息应当由（）签字或盖章确认。
A.抽样单位
B.被抽样单位
C.检验单位
D.生产单位 -
单项选择题
巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时，加入硫酸的量为（）。
A.17.5mL
B.20mL
C.10.0mL
D.15.0mL
