相关考题
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单项选择题
饮用水卫生监督需选派（）及以上卫生监督人员。
A.1名
B.4名
C.3名
D.2名 -
单项选择题
对机上饮用水进行采样，需采样后（）检测。
A.24小时内
B.12小时内
C.8小时内
D.4小时内 -
单项选择题
对列车餐车进行监督时，应询问食谱或者菜品清单：可先向厨师询问食谱清单，重点关注（）等，必要时开展食品安全快速检测。
A.热菜
B.主食
C.荤食
D.冷拌菜
