单项选择题
酿造用粮食淀粉酸水解法检验的原理是氧化还原反应，下面说明不正确的是（）。
A、酒石酸钾钠铜中的二价铜是还原剂
B、葡萄糖是还原剂
C、次甲基兰还原型呈无色
D、次甲基兰呈兰色时为氧化剂
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对于一般的蛋白质来说，其蛋白质系数为（）。
A、6.25
B、7
C、7.35
D、8 -
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A、气体供应
B、离子室
C、离子头
D、点火器 -
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丁二肟比色法测镍的测量波长为（）。
A、510nm
B、530nm
C、550nm
D、570nm
